農薬や化学肥料を使わず自然のままに愛を込めて育てた小麦を使い作りました。土は草を生やしそれを自然に還すことで肥沃な土地を作っております。水は一級河川である徳島の吉野川から引いておりミネラルも豊富できれいな水を使っております。そして心も大事と思っておりますので、全ての作業を大切にし愛を込めて小麦を作っております。 その小麦をじっくり焙煎致しました。 そのまま食べて頂いたり、麦茶、サラダやグラノーラのトッピング、クルトンの代わりにいかがでしょうか。 製粉について： 製粉も出来ますのでオプションでお選び下さい。 小麦粉に混ぜて使って頂いたり、ヨーグルトや豆乳にかけて頂いても美味しく食べて頂けることと思います。 焙煎度について： 焙煎度はあくまで目安でばらつきが出ますが中煎りが標準で 　極浅煎り 　浅煎り 　中浅煎り 　中煎り(標準) 　中深煎り 　深煎り 　極深煎り 　極々深煎り からお選び頂けます。 焙煎度の違うものが混ざる可能性がありますのでご了承下さい。 焙煎時間について： 焙煎時間は標準の1時間未満から12時間までお選び頂けるようにしました。じっくり焙煎することで生まれてくる旨味や成分、薬効があろうかと思いますので必要に応じてお選び下さい。 袋について： 使い易さではジップロックが使い易いと思いますが、焙煎用に保香性や遮光性に優れたアルミ蒸着袋もご用意致しましたので必要であればお選び下さい。 発送について： 焙煎時間とご購入頂いた個数、販売状況によっては発送がかなり遅れるか、お客様とご相談し個数を減らして頂くか注文をキャンセルさせて頂く場合もありますのでご了承下さい。 ・名称：煎り小麦 ・原材料名：小麦(徳島県産) ・内容量：200g ・保存方法：高温多湿・直射日光を避けて18度以下の涼しい所で保存して下さい。 ・賞味期限：製造から1年程度 売り上げの一部は世界中で苦しんでいる人たちを助ける為に使わせて頂きます。 焙煎度の違うものが混ざる可能性がありますのでご了承下さい。