・真空パック 密封されているので虫の混入が防げ、業務用真空包装機を使用しているので99.9％脱気でき酸素も少なくなっているのでお米の呼吸、酸化、虫の繁殖を防ぐことができお米の美味しさを長い間保つことができます。気温の高い時期の虫対策や長期保存、備蓄米、まとめ買いやお米を食べるのが少量の方に向いています。 ・お米について 農薬や化学肥料を使わずに愛情を込めて育てた玄米です。土は、農薬や化学肥料を使わず草を育て、その草を大地に還すことで肥沃な土地を作っています。水にもこだわり一級河川である徳島の吉野川のきれいでミネラルも豊富な豊かな水を使っています。保管は常温では食味や食感が低下してしまうので、低温で貯蔵することにより食味や食感を一年中落とさないようにしています。心が何よりも大事と思っているので日頃からお米がより健康でより美味しく、食べてくれる人がより健康でより幸せになることを願いながら丹精を込めて、愛情を込めて育てています。とても美味しく、体も心も元気になるお米に育っていることと思います。そして、一寸の虫にも五分の魂。虫の命を奪うことはせず、虫の命も大切にし虫とも共生しながらお米を育てています。その為、色彩選別機である程度は減っていますが虫に食べられて黒くなったお米が混ざっています。虫に食べられ黒くなっているのはお米が虫が食べても安全なお米であることの証なのでどうかご理解下さい。また、個人での脱穀設備の為に籾が混ざっていることがあるのでご理解頂ける方のみご購入をお願い致します。品種はこしひかりです。虫さんが食べても安全なお米です。きっと体も心も健康になることと思います。夏場は食味が落ちやすいので冷蔵庫や18度以下の涼しい所で保管してください。 世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。 【注意】小麦と同じ設備を使用している為、小麦が混ざる可能性があります。

・真空パック 密封されているので虫の混入が防げ、業務用真空包装機を使用しているので99.9％脱気でき酸素も少なくなっているのでお米の呼吸、酸化、虫の繁殖を防ぐことができお米の美味しさを長い間保つことができます。気温の高い時期の虫対策や長期保存、備蓄米、まとめ買いやお米を食べるのが少量の方に向いています。 ・お米について 農薬や化学肥料を使わずに愛情を込めて育てた玄米です。土は、農薬や化学肥料を使わず草を育て、その草を大地に還すことで肥沃な土地を作っています。水にもこだわり一級河川である徳島の吉野川のきれいでミネラルも豊富な豊かな水を使っています。保管は常温では食味や食感が低下してしまうので、低温で貯蔵することにより食味や食感を一年中落とさないようにしています。心が何よりも大事と思っているので日頃からお米がより健康でより美味しく、食べてくれる人がより健康でより幸せになることを願いながら丹精を込めて、愛情を込めて育てています。とても美味しく、体も心も元気になるお米に育っていることと思います。そして、一寸の虫にも五分の魂。虫の命を奪うことはせず、虫の命も大切にし虫とも共生しながらお米を育てています。その為、色彩選別機である程度は減っていますが虫に食べられて黒くなったお米が混ざっています。虫に食べられ黒くなっているのはお米が虫が食べても安全なお米であることの証なのでどうかご理解下さい。また、個人での脱穀設備の為に籾が混ざっていることがあるのでご理解頂ける方のみご購入をお願い致します。品種はこしひかりです。虫さんが食べても安全なお米です。きっと体も心も健康になることと思います。夏場は食味が落ちやすいので冷蔵庫や18度以下の涼しい所で保管してください。 世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。 【注意】小麦と同じ設備を使用している為、小麦が混ざる可能性があります。

農薬や化学肥料を使わずに愛情を込めて育てた玄米から作った玄米粉です。土は、農薬や化学肥料を使わず草を育て、その草を大地に還すことで肥沃な土地を作っています。水にもこだわり一級河川である吉野川のきれいでミネラルも豊富な豊かな水を使っています。保管は常温では食味や食感が低下してしまうので、低温で貯蔵することにより食味や食感を一年中落とさないようにしています。心が何よりも大事と思っているので日頃からお米がより健康でより美味しく、食べてくれる人がより健康でより幸せになることを願いながら丹精を込めて、愛情を込めて育てています。とても美味しく、体も心も元気になるお米に育っていることと思います。そして、一寸の虫にも五分の魂。虫の命を奪うことはせず、虫の命も大切にし虫とも共生しながらお米を育てています。品種はこしひかりです。虫さんが食べても安全なお米から作った玄米粉です。きっと体も心も健康になることと思います。製粉は冷蔵庫にて行なっておりダニの発生、混入は防げますが、夏場は無農薬の為虫さんが湧きやすいので冷蔵庫で保管してください。 世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。 【注意】小麦と同じ設備を使用している為、小麦が混ざる可能性があります。 ・名称：玄米粉 ・原材料名：玄米 ・内容量：900g ・保存方法：冷蔵庫や直射日光の当たらない18度以下の所で保存して下さい。　 ・賞味期限目安：製粉日から6ヶ月程度

農薬や化学肥料を使わずに愛情を込めて育てた玄米から作った玄米粉です。土は、農薬や化学肥料を使わず草を育て、その草を大地に還すことで肥沃な土地を作っています。水にもこだわり一級河川である吉野川のきれいでミネラルも豊富な豊かな水を使っています。保管は常温では食味や食感が低下してしまうので、低温で貯蔵することにより食味や食感を一年中落とさないようにしています。心が何よりも大事と思っているので日頃からお米がより健康でより美味しく、食べてくれる人がより健康でより幸せになることを願いながら丹精を込めて、愛情を込めて育てています。とても美味しく、体も心も元気になるお米に育っていることと思います。そして、一寸の虫にも五分の魂。虫の命を奪うことはせず、虫の命も大切にし虫とも共生しながらお米を育てています。品種はこしひかりです。虫さんが食べても安全なお米から作った玄米粉です。きっと体も心も健康になることと思います。製粉は冷蔵庫にて行なっておりダニの発生、混入は防げますが、夏場は無農薬の為虫さんが湧きやすいので冷蔵庫で保管してください。 世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。 【注意】小麦と同じ設備を使用している為、小麦が混ざる可能性があります。 ・名称：玄米粉 ・原材料名：玄米 ・内容量：1kg ・保存方法：冷蔵庫や直射日光の当たらない18度以下の所で保存して下さい。　 ・賞味期限目安：製粉日から1年半程度

農薬や化学肥料を使わずに愛情を込めて育てた玄米です。土は、農薬や化学肥料を使わず草を育て、その草を大地に還すことで肥沃な土地を作っています。水にもこだわり一級河川である徳島の吉野川のきれいでミネラルも豊富な豊かな水を使っています。保管は常温では食味や食感が低下してしまうので、低温で貯蔵することにより食味や食感を一年中落とさないようにしています。心が何よりも大事と思っているので日頃からお米がより健康でより美味しく、食べてくれる人がより健康でより幸せになることを願いながら丹精を込めて、愛情を込めて育てています。とても美味しく、体も心も元気になるお米に育っていることと思います。そして、一寸の虫にも五分の魂。虫の命を奪うことはせず、虫の命も大切にし虫とも共生しながらお米を育てています。その為、色彩選別機である程度は減っていますが虫に食べられて黒くなったお米が混ざっています。虫に食べられ黒くなっているのはお米が虫が食べても安全なお米であることの証なのでどうかご理解下さい。また、個人での籾摺りの設備の為に籾が混ざっていることがあるのでご理解頂ける方のみご購入をお願い致します（2024年産より籾混入の対策済み）。品種はこしひかりです。虫さんが食べても安全なお米です。きっと体も心も健康になることと思います。夏場は無農薬の為虫さんが湧きやすいので冷蔵庫や18度以下の涼しい所で保管してください。 世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。 【注意】小麦と同じ設備を使用している為、小麦が混ざる可能性があります。

農薬や化学肥料を使わずに愛情を込めて育てた玄米です。土は、農薬や化学肥料を使わず草を育て、その草を大地に還すことで肥沃な土地を作っています。水にもこだわり一級河川である徳島の吉野川のきれいでミネラルも豊富な豊かな水を使っています。保管は常温では食味や食感が低下してしまうので、低温で貯蔵することにより食味や食感を一年中落とさないようにしています。心が何よりも大事と思っているので日頃からお米がより健康でより美味しく、食べてくれる人がより健康でより幸せになることを願いながら丹精を込めて、愛情を込めて育てています。とても美味しく、体も心も元気になるお米に育っていることと思います。そして、一寸の虫にも五分の魂。虫の命を奪うことはせず、虫の命も大切にし虫とも共生しながらお米を育てています。その為、色彩選別機である程度は減っていますが虫に食べられて黒くなったお米が混ざっています。虫に食べられ黒くなっているのはお米が虫が食べても安全なお米であることの証なのでどうかご理解下さい。また、個人での籾摺りの設備の為に籾が混ざっていることがあるのでご理解頂ける方のみご購入をお願い致します（2024年産より籾混入の対策済み）。品種はこしひかりです。虫さんが食べても安全なお米です。きっと体も心も健康になることと思います。夏場は無農薬の為虫さんが湧きやすいので冷蔵庫や18度以下の涼しい所で保管してください。 世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。 【注意】小麦と同じ設備を使用している為、小麦が混ざる可能性があります。

農薬や化学肥料を使わずに愛情を込めて育てた玄米です。土は、農薬や化学肥料を使わず草を育て、その草を大地に還すことで肥沃な土地を作っています。水にもこだわり一級河川である徳島の吉野川のきれいでミネラルも豊富な豊かな水を使っています。保管は常温では食味や食感が低下してしまうので、低温で貯蔵することにより食味や食感を一年中落とさないようにしています。心が何よりも大事と思っているので日頃からお米がより健康でより美味しく、食べてくれる人がより健康でより幸せになることを願いながら丹精を込めて、愛情を込めて育てています。とても美味しく、体も心も元気になるお米に育っていることと思います。そして、一寸の虫にも五分の魂。虫の命を奪うことはせず、虫の命も大切にし虫とも共生しながらお米を育てています。その為、色彩選別機である程度は減っていますが虫に食べられて黒くなったお米が混ざっています。虫に食べられ黒くなっているのはお米が虫が食べても安全なお米であることの証なのでどうかご理解下さい。また、個人での籾摺りの設備の為に籾が混ざっていることがあるのでご理解頂ける方のみご購入をお願い致します（2024年産より籾混入の対策済み）。品種はこしひかりです。虫さんが食べても安全なお米です。きっと体も心も健康になることと思います。夏場は無農薬の為虫さんが湧きやすいので冷蔵庫や18度以下の涼しい所で保管してください。 世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。 【注意】小麦と同じ設備を使用している為、小麦が混ざる可能性があります。

農薬や化学肥料を使わずに愛情を込めて育てた玄米です。土は、農薬や化学肥料を使わず草を育て、その草を大地に還すことで肥沃な土地を作っています。水にもこだわり一級河川である徳島の吉野川のきれいでミネラルも豊富な豊かな水を使っています。保管は常温では食味や食感が低下してしまうので、低温で貯蔵することにより食味や食感を一年中落とさないようにしています。心が何よりも大事と思っているので日頃からお米がより健康でより美味しく、食べてくれる人がより健康でより幸せになることを願いながら丹精を込めて、愛情を込めて育てています。とても美味しく、体も心も元気になるお米に育っていることと思います。そして、一寸の虫にも五分の魂。虫の命を奪うことはせず、虫の命も大切にし虫とも共生しながらお米を育てています。その為、色彩選別機である程度は減っていますが虫に食べられて黒くなったお米が混ざっています。虫に食べられ黒くなっているのはお米が虫が食べても安全なお米であることの証なのでどうかご理解下さい。また、個人での籾摺りの設備の為に籾が混ざっていることがあるのでご理解頂ける方のみご購入をお願い致します（2024年産より籾混入の対策済み）。品種はこしひかりです。虫さんが食べても安全なお米です。きっと体も心も健康になることと思います。夏場は無農薬の為虫さんが湧きやすいので冷蔵庫や18度以下の涼しい所で保管してください。 世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。 【注意】小麦と同じ設備を使用している為、小麦が混ざる可能性があります。

農薬や化学肥料を使わずに愛情を込めて育てた玄米です。土は、農薬や化学肥料を使わず草を育て、その草を大地に還すことで肥沃な土地を作っています。水にもこだわり一級河川である徳島の吉野川のきれいでミネラルも豊富な豊かな水を使っています。保管は常温では食味や食感が低下してしまうので、低温で貯蔵することにより食味や食感を一年中落とさないようにしています。心が何よりも大事と思っているので日頃からお米がより健康でより美味しく、食べてくれる人がより健康でより幸せになることを願いながら丹精を込めて、愛情を込めて育てています。とても美味しく、体も心も元気になるお米に育っていることと思います。そして、一寸の虫にも五分の魂。虫の命を奪うことはせず、虫の命も大切にし虫とも共生しながらお米を育てています。その為、色彩選別機である程度は減っていますが虫に食べられて黒くなったお米が混ざっています。虫に食べられ黒くなっているのはお米が虫が食べても安全なお米であることの証なのでどうかご理解下さい。また、個人での籾摺りの設備の為に籾が混ざっていることがあるのでご理解頂ける方のみご購入をお願い致します（2024年産より籾混入の対策済み）。品種はこしひかりです。虫さんが食べても安全なお米です。きっと体も心も健康になることと思います。夏場は無農薬の為虫さんが湧きやすいので冷蔵庫や18度以下の涼しい所で保管してください。 世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。 【注意】小麦と同じ設備を使用している為、小麦が混ざる可能性があります。

農薬や化学肥料を使わずに愛情を込めて育てた玄米です。土は、農薬や化学肥料を使わず草を育て、その草を大地に還すことで肥沃な土地を作っています。水にもこだわり一級河川である徳島の吉野川のきれいでミネラルも豊富な豊かな水を使っています。保管は常温では食味や食感が低下してしまうので、低温で貯蔵することにより食味や食感を一年中落とさないようにしています。心が何よりも大事と思っているので日頃からお米がより健康でより美味しく、食べてくれる人がより健康でより幸せになることを願いながら丹精を込めて、愛情を込めて育てています。とても美味しく、体も心も元気になるお米に育っていることと思います。そして、一寸の虫にも五分の魂。虫の命を奪うことはせず、虫の命も大切にし虫とも共生しながらお米を育てています。その為、色彩選別機である程度は減っていますが虫に食べられて黒くなったお米が混ざっています。虫に食べられ黒くなっているのはお米が虫が食べても安全なお米であることの証なのでどうかご理解下さい。また、個人での籾摺りの設備の為に籾が混ざっていることがあるのでご理解頂ける方のみご購入をお願い致します（2024年産より籾混入の対策済み）。品種はこしひかりです。虫さんが食べても安全なお米です。きっと体も心も健康になることと思います。夏場は無農薬の為虫さんが湧きやすいので冷蔵庫や18度以下の涼しい所で保管してください。 世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。 【注意】小麦と同じ設備を使用している為、小麦が混ざる可能性があります。

農薬や化学肥料を使わずに愛情を込めて育てた玄米です。土は、農薬や化学肥料を使わず草を育て、その草を大地に還すことで肥沃な土地を作っています。水にもこだわり一級河川である徳島の吉野川のきれいでミネラルも豊富な豊かな水を使っています。保管は常温では食味や食感が低下してしまうので、低温で貯蔵することにより食味や食感を一年中落とさないようにしています。心が何よりも大事と思っているので日頃からお米がより健康でより美味しく、食べてくれる人がより健康でより幸せになることを願いながら丹精を込めて、愛情を込めて育てています。とても美味しく、体も心も元気になるお米に育っていることと思います。そして、一寸の虫にも五分の魂。虫の命を奪うことはせず、虫の命も大切にし虫とも共生しながらお米を育てています。その為、色彩選別機である程度は減っていますが虫に食べられて黒くなったお米が混ざっています。虫に食べられ黒くなっているのはお米が虫が食べても安全なお米であることの証なのでどうかご理解下さい。また、個人での籾摺りの設備の為に籾が混ざっていることがあるのでご理解頂ける方のみご購入をお願い致します（2024年産より籾混入の対策済み）。品種はこしひかりです。虫さんが食べても安全なお米です。きっと体も心も健康になることと思います。夏場は無農薬の為虫さんが湧きやすいので冷蔵庫や18度以下の涼しい所で保管してください。 世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。 【注意】小麦と同じ設備を使用している為、小麦が混ざる可能性があります。

農薬や化学肥料を使わずに愛情をたっぷりと込めて育てた小麦から作った小麦粉です。愛情をたっぷりと込めて作っているので安心安全で美味しく体にも良い小麦に育っていると思います。保管は常温では食味が低下してしまうので低温で保管することにより一年中食味を落とさないようにしています。小麦をふすまごと粉にしてあるので食物繊維やビタミンなどの栄養を無駄にすることなく取り入れられ、注文を受けてから製粉しているのでいつでも酸化せず新鮮な状態でお届けできます。製粉方法にもこだわり、製粉時に摩擦熱で小麦粉が高温になると香りや風味が損なわれる為に出来るだけ低温で製粉すするようにしています。製粉機は冷蔵庫に設置し、連続運転時間を15分とし、その後15分クールダウンさせて製粉時の温度を管理しています。そして、製粉機を冷蔵庫に入れているのでダニの発生、混入も防げるので安心して頂けると思います。品種は『ゆきちから』で強力粉です。ゆきちからは蛋白質含量が高いので製パン適性に優れています。虫害を防ぐ為ご購入後は冷蔵庫で保管をお願いします。 世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。 ※製粉は粗挽き、細挽き、中間に対応出来、ふすまの大きさが変わってきます。細挽きはふすまが小さく、もっちりした食感になり初めての方向けで、粗挽きはふすまが2〜3mmと大きく、さくさく感やしっかりとした噛みごたえのある食感になります。好みによるので好きな方を選んで頂ければと思います。 ・名称：強力小麦粉(全粒粉) ・原材料名：小麦 ・内容量：900g ・保存方法：冷蔵庫や直射日光の当たらない18度以下の所で保存して下さい。　 ・賞味期限：製粉日から6ヶ月

・真空パック 密封されているので虫の混入が防げ、業務用真空包装機を使用しているので99.9％脱気でき酸素も少なくなっているので小麦粉の酸化、虫の繁殖を防ぐことができ小麦粉の美味しさを長い間保つことができます。気温の高い時期の虫対策や長期保存に向いています。 ・小麦粉について 農薬や化学肥料を使わずに愛情をたっぷりと込めて育てた小麦から作った小麦粉です。愛情をたっぷりと込めて作っているので安心安全で美味しく体にも良い小麦に育っていると思います。保管は常温では食味が低下してしまうので低温で保管することにより一年中食味を落とさないようにしています。小麦をふすまごと粉にしてあるので食物繊維やビタミンなどの栄養を無駄にすることなく取り入れられ、注文を受けてから製粉しているのでいつでも酸化せず新鮮な状態でお届けできます。製粉方法にもこだわり、製粉時に摩擦熱で小麦粉が高温になると香りや風味が損なわれる為に出来るだけ低温で製粉すするようにしています。製粉機は冷蔵庫に設置し、連続運転時間を15分とし、その後15分クールダウンさせて製粉時の温度を管理しています。そして、製粉機を冷蔵庫に入れているのでダニの発生、混入も防げるので安心して頂けると思います。品種は『ゆきちから』で強力粉です。ゆきちからは蛋白質含量が高いので製パン適性に優れています。ご購入後は冷蔵庫や直射日光の当たらない冷暗所で保管をお願いします。開封後は虫がわきやすいので冷蔵庫で保存して下さい。 世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。 ※製粉は粗挽き、細挽き、中間に対応出来、ふすまの大きさが変わってきます。細挽きはふすまが小さく、もっちりした食感になり初めての方向けで、粗挽きはふすまが2〜3mmと大きく、さくさく感やしっかりとした噛みごたえのある食感になります。好みによるので好きな方を選んで頂ければと思います。 ・名称：強力小麦粉(全粒粉) ・原材料名：小麦 ・内容量：1kg ・保存方法：冷蔵庫や直射日光の当たらない18度以下の所で保存して下さい。　 ・賞味期限：製粉日から１年半

農薬や化学肥料を使わず自然のままに愛を込めて育てた小麦を使い作りました。土は草を生やしそれを自然に還すことで肥沃な土地を作っております。水は一級河川である徳島の吉野川から引いておりミネラルも豊富できれいな水を使っております。そして心も大事と思っておりますので、全ての作業を大切にし愛を込めて小麦を作っております。 その小麦をじっくり焙煎致しました。 そのまま食べて頂いたり、麦茶、サラダやグラノーラのトッピング、クルトンの代わりにいかがでしょうか。 製粉について： 製粉も出来ますのでオプションでお選び下さい。 小麦粉に混ぜて使って頂いたり、ヨーグルトや豆乳にかけて頂いても美味しく食べて頂けることと思います。 焙煎度について： 焙煎度はあくまで目安でばらつきが出ますが中煎りが標準で 　極浅煎り 　浅煎り 　中浅煎り 　中煎り(標準) 　中深煎り 　深煎り 　極深煎り 　極々深煎り からお選び頂けます。 焙煎度の違うものが混ざる可能性がありますのでご了承下さい。 焙煎時間について： 焙煎時間は標準の1時間未満から12時間までお選び頂けるようにしました。じっくり焙煎することで生まれてくる旨味や成分、薬効があろうかと思いますので必要に応じてお選び下さい。 袋について： 使い易さではジップロックが使い易いと思いますが、焙煎用に保香性や遮光性に優れたアルミ蒸着袋もご用意致しましたので必要であればお選び下さい。 発送について： 焙煎時間とご購入頂いた個数、販売状況によっては発送がかなり遅れるか、お客様とご相談し個数を減らして頂くか注文をキャンセルさせて頂く場合もありますのでご了承下さい。 ・名称：煎り小麦 ・原材料名：小麦(徳島県産) ・内容量：200g ・保存方法：高温多湿・直射日光を避けて18度以下の涼しい所で保存して下さい。 ・賞味期限：製造から1年程度 売り上げの一部は世界中で苦しんでいる人たちを助ける為に使わせて頂きます。 焙煎度の違うものが混ざる可能性がありますのでご了承下さい。

農薬や肥料を使わず自然栽培で育てた稲わらです。バインダーで刈り取り、わら立てで自然乾燥させ、脱穀機で籾を落としています。虫や草が混ざっていたり、丈の短いもの、結束の緩いもの、籾が付いているものがありますがご了承下さい。 ビニール袋で発送致します。商品到着後はカビを防ぐためビニール袋から出し風通しの良い所で保管して下さい。

農薬や化学肥料を使わずに愛情をたっぷりと込めて育てた小麦から作った小麦粉です。愛情をたっぷりと込めて作っているので安心安全で美味しく体にも良い小麦に育っていると思います。保管は常温では食味が低下してしまうので低温で保管することにより一年中食味を落とさないようにしています。小麦をふすまごと粉にしてあるので食物繊維やビタミンなどの栄養を無駄にすることなく取り入れられ、注文を受けてから製粉しているのでいつでも酸化せず新鮮な状態でお届けできます。製粉方法にもこだわり、製粉時に摩擦熱で小麦粉が高温になると香りや風味が損なわれる為に出来るだけ低温で製粉すするようにしています。製粉機は冷蔵庫に設置し、連続運転時間を15分とし、その後15分クールダウンさせて製粉時の温度を管理しています。そして、製粉機を冷蔵庫に入れているのでダニの発生、混入も防げるので安心して頂けると思います。品種は『ゆきちから』で強力粉です。ゆきちからは蛋白質含量が高いので製パン適性に優れています。虫害を防ぐ為ご購入後は冷蔵庫で保管をお願いします。 世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。 ※製粉は粗挽き、細挽き、中間に対応出来、ふすまの大きさが変わってきます。細挽きはふすまが小さく、もっちりした食感になり初めての方向けで、粗挽きはふすまが2〜3mmと大きく、さくさく感やしっかりとした噛みごたえのある食感になります。好みによるので好きな方を選んで頂ければと思います。 ・名称：強力小麦粉(全粒粉) ・原材料名：小麦 ・内容量：900g ・保存方法：冷蔵庫や直射日光の当たらない18度以下の所で保存して下さい。　 ・賞味期限：製粉日から6ヶ月

・真空パック 密封されているので虫の混入が防げ、業務用真空包装機を使用しているので99.9％脱気でき酸素も少なくなっているので小麦粉の酸化、虫の繁殖を防ぐことができ小麦粉の美味しさを長い間保つことができます。気温の高い時期の虫対策や長期保存に向いています。 ・小麦粉について 農薬や化学肥料を使わずに愛情をたっぷりと込めて育てた小麦から作った小麦粉です。愛情をたっぷりと込めて作っているので安心安全で美味しく体にも良い小麦に育っていると思います。保管は常温では食味が低下してしまうので低温で保管することにより一年中食味を落とさないようにしています。小麦をふすまごと粉にしてあるので食物繊維やビタミンなどの栄養を無駄にすることなく取り入れられ、注文を受けてから製粉しているのでいつでも酸化せず新鮮な状態でお届けできます。製粉方法にもこだわり、製粉時に摩擦熱で小麦粉が高温になると香りや風味が損なわれる為に出来るだけ低温で製粉すするようにしています。製粉機は冷蔵庫に設置し、連続運転時間を15分とし、その後15分クールダウンさせて製粉時の温度を管理しています。そして、製粉機を冷蔵庫に入れているのでダニの発生、混入も防げるので安心して頂けると思います。品種は『ゆきちから』で強力粉です。ゆきちからは蛋白質含量が高いので製パン適性に優れています。ご購入後は冷蔵庫や直射日光の当たらない冷暗所で保管をお願いします。開封後は虫がわきやすいので冷蔵庫で保存して下さい。 世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。 ※製粉は粗挽き、細挽き、中間に対応出来、ふすまの大きさが変わってきます。細挽きはふすまが小さく、もっちりした食感になり初めての方向けで、粗挽きはふすまが2〜3mmと大きく、さくさく感やしっかりとした噛みごたえのある食感になります。好みによるので好きな方を選んで頂ければと思います。 ・名称：強力小麦粉(全粒粉) ・原材料名：小麦 ・内容量：1kg ・保存方法：冷蔵庫や直射日光の当たらない18度以下の所で保存して下さい。　 ・賞味期限：製粉日から１年半